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1、幹香菇可以放冰箱。
2、幹香菇是傳統的香菇加工品,與香菇鮮品相比,其水分會少很多,既方便貯藏運輸,又不降低營養價值,除了放在常温通風乾燥處密封保存外,也可以放入冰箱冷凍保存,利用低温且相對封閉的環境來抑制細菌的繁殖,延長香菇的食用時間。
3、不過要注意的是,幹香菇冷凍期間如果有斷電解凍情況的話,就需要儘快吃掉,避免香菇發黴變質。
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