羊角蜜的皮和籽能吃。羊角蜜裏面的籽並不含有毒性，再加上籽比較小，不會對人體造成危害，而且羊角蜜籽中含有維生素、礦物質、纖維素等營養成分，可以在食用羊角蜜的時候連籽一起食用，對人體的健康具有好處。
羊角蜜甜瓜是一種早中熟品種，最早在三月底、四月初頭茬瓜即可上市。頭茬瓜由於生長初期生長緩慢、穩定，子房發育較好，無論瓜型還是口感，都是最佳。羊角蜜甜瓜單體長二三十釐米，單瓜重可達600~1200g，植株長勢強，子蔓結瓜，雌花密。果皮灰綠，肉色淡綠，內厚2cm，含量11.7%，質地鬆脆，汁多清甜，品質優；單瓜重600g，畝產3000kg以上。
