如何儲存脆藕

1、脆藕怎麼保存脆藕一般可以放在冰箱中保存。保存方法:將脆藕清洗乾淨,瀝乾水分;脆藕不用去皮,直接用保鮮膜包裹好;將包裹好的脆藕套上保鮮袋,放入冰箱冷藏即可。脆藕的口感微甜且脆,可以生食也可以做菜,而且具有較高營養價值。

2、如何區分面藕和脆藕，面藕,紅花藕,皮偏黃且粗糙,細長,兩頭一般不是規則的圓形。面藕吃起來很面,澱粉含量多,有少許土豆的口感。脆藕,白花藕,皮白,短粗。脆藕口感爽脆,吃起來帶着陣陣藕斷絲連的感覺。