第一步：
首先將蓮藕外部有損壞的地方用刀割掉，之後用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗蓮藕。
第二步：
之後準備報紙並且將蓮藕包兩至三層，外面再用普通塑料袋裹好，使用報紙包是因為報紙可以吸附蓮藕呼吸所帶出的水汽，保證其內部一定的乾燥度。
第三步：
最後我們將蓮藕放進冰箱即可。過程中需要每隔三至四天更換一下蓮藕外層的報紙，這樣的話蓮藕可以放很長時間，如果直接使用塑料袋，那麼蓮藕呼吸出的水汽排不出來，蓮藕爛的速度就會加快了。
看了我的方法，現在你學會如何保存新鮮蓮藕了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何保存新鮮蓮藕。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是水果中會釋放乙烯催熟蓮藕，如果將蓮藕直接和一些水果放在一起，那麼蓮藕在冰箱保存的時間就會更短了。以上就是保存新鮮蓮藕的步驟。
