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1、如果雞腿菇的根部有硬塊就需要先用刀子削去,再用清洗沖洗。
2、炒菜之前,需要先用熱水焯一下。
3、清洗之前也需要注意雞腿菇是否有蟲蛀,黴斑,雜質。
4、把雞腿菇先用水沖洗完畢後,也可以用些水浸泡一下。
5、清洗的時候還要注意不管是菌蓋、菌褶還是菌柄,都需要仔細清洗乾淨哦。
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