低度酒製作方法

1、青梅500g，低度白酒500g，冰糖150g，鹽適量。

2、青梅洗乾淨備用。

3、鍋裏燒開水。

4、放入一小勺鹽。

5、倒入青梅保持大火。

6、5秒左右撈出瀝乾水分。

7、瀝乾表面水分的青梅裝入瓶中。

8、分兩次倒入冰糖，然後倒入白酒。

9、密封等待即可。