黃豆泡多久才能用高壓鍋煮

1、一般高壓鍋煮黃豆10-15分鐘。高壓鍋比普通鍋更快速的將黃豆燜得軟爛。值得注意的是，雖然高壓鍋的功力很強大，但是黃豆也要先用清水泡發30分鐘。

2、除此之外，放入鍋中燜煮的時候要注意黃豆和水的比例，1杯黃豆要加3杯水，這樣煮出來的黃豆口感才會達到最佳的。