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1、鹼性的食物。
2、小蘇打是一種鹼性的食物,生活中也叫做碳酸氫納,是一種沒有味道,容易溶於水的物質,而且溶於水之後是呈弱鹼性。
3、小蘇打一般指碳酸氫鈉。 碳酸氫鈉(sodium bicarbonate),分子式為NaHCO,是一種無機化合物,呈白色結晶性粉末,無臭,味鹼,易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解,產生二氧化碳。
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