涼粉隔夜能否吃

1、沒有放入調料的涼粉隔夜還可以吃，如果是拌過的涼粉則不要吃了。

2、涼粉非常容易壞，即使放在冰箱裏面也只有5天左右時間。所以最好三天內吃掉。未變質當然可以過夜吃的。新鮮的涼粉呈白色或青白色，較透明，有彈性，無任何氣味。黴變的涼粉呈灰白色或紅褐色。表層有時可看到發黴的毛絲或有雜色黴點、黴斑、能嗅到酸臭味，彈性較差，易碎。