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糜子面就是糜子磨成的糜子麪粉,糜子是一種糧食作物。糜子面也叫做稷、黍,是日常生活中比較常見的穀類作物,一般糜子籽是叫做黍,主要是淡黃色,將其去皮之後,就是經常可以見到的黍米,也叫做黃米,一般是黃色的圓顆粒,並且黃米的直徑要比粟米大很多。
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