1、用冷凍的方式來保存菠菜也是可以保質的，但是用冷凍的方法來保存菠菜是有一定講究的，首先要把菠菜清洗乾淨，然後切成一段一段的，再用鹽水稍微燙一下，最後食品專用的塑料袋子把它包起來分成一包一包的，放到冷凍箱裏面進行冷凍保存。這種方式保存的時間就很長了，放置幾個月拿出來再食用都沒有問題。
2、菠菜是不能天天吃的。菠菜本身是一種營養價值極高的蔬菜，它富含了鐵元素，對於貧血的人來説，可以緩解症狀，卻不能大量的食用，因為菠菜中含有豐富的草酸，這種物質是不會溶於水中的，那麼就會形成草酸鈣，人體攝入草酸鈣過多，對於鈣物質的吸收就會大大的降低，從而引發身體的不適，所以食用菠菜最好不要每天都在食用，適量是最好的。
