那麼如何清洗羊肚才幹淨呢？現在就來和大家説説詳細的清洗步驟。
第一步：首先要把羊肚翻過去，然後用冷水洗掉上邊不乾淨的東西，大概清洗一下後就可以將羊肚浸泡在加了食用鹽和白米醋的冷水中，需要把整個羊肚都浸泡在水中。如果羊肚用清水很難清洗乾淨，或者是羊肚腥味太重的話，就可以在水裏多放一點食用鹽以及白米醋，羊肚量多的話，放一整瓶白米醋也沒有什麼關係。
第二步：將羊肚浸泡在水中二十分鐘之後就可以用手進行揉搓，經過浸泡的羊肚在進行揉搓的時候能夠將羊肚上的黏液清洗乾淨，所以我們可以多揉搓一下，而且不僅僅要揉搓羊肚的外面，還需要將羊肚翻過來進行揉搓。
第三步：當羊肚上的黏液揉搓乾淨之後就可以用清水進行清洗，並且在羊肚上面撒上一些玉米麪，混着玉米麪繼續進行揉搓，揉搓一段時間之後就可以直接把羊肚上的玉米麪用清水清洗乾淨即可。
