由於冰箱直接跟食物接觸，裏面的濕度又很大，很容易發生交叉污染，所以很有必要採取預防措施。最起碼也要讓二手冰箱達到這個最低標準：冰箱看起來乾淨，沒有異味。
第一步：斷電恢復常温
首先拔掉冰箱電源插頭或關掉斷路器開關。雖然塑料貨架和抽屜在低温時也可以用熱水和肥皂清洗，但玻璃和陶瓷零件有可能破裂，所以最好放置到室温再清洗。
第二步：清潔容易忽視的細節
一個經常被忽視的是門上的橡膠密封圈，建議用超細纖維布進行擦拭。這樣可以保持良好的密封狀況，從而提高冰箱的效率，減少能源浪費並延長冰箱的使用壽命。別忘了擦乾淨門內側和難以觸及的小縫隙，那裏是污垢和碎屑的聚集地，可以用一箇舊牙刷清潔這些角落和縫隙。
第三步：擦洗乾淨冰箱內部
接下來把空貨架和抽屜放到一邊。然後用熱蘇打水從上到下地擦拭冰箱內部。這個方法不會留下氣味，許多人只會使用普通肥皂水，不但去污效果一般，而且會給廚具留下多餘的氣味。那些粘性的頑固污漬，可以用熱的濕紙巾或抹布敷在上面幾分鐘，把污漬溶解下來。笨重的抽屜和貨架非常濕滑,，為了便於清洗可以戴上橡膠手套。然後用蘇打水或温和的肥皂水把它們清洗乾淨再全部晾乾。
第四步：消毒
由於冰箱存放的食物要直接接觸人體，二手冰箱的衞生就十分重要。建議用消毒液噴洗進行消毒。最後等冰箱內部和抽屜、架子都晾乾後就可以把所有東西復原了，包括食物和電源。
第五步：快速祛除異味
將少量咖啡豆放在冰箱裏一個晚上，就可以使冰箱裏的氣味變得清新。咖啡豆可以吸收和掩蓋任何不好的氣味。在冰箱裏放一盒開蓋的小蘇打也是不錯的祛味方法，但一定記住放入小蘇打的日期，因為每個月更換一次才能保持最佳的祛味效果。
清洗外表的時候，將冰箱外面從上到下擦乾淨。鋼化玻璃表面的冰箱，要用軟布沾肥皂水或蘇打水輕輕擦拭。而不鏽鋼表面的冰箱，滴幾滴的嬰兒油在軟抹布上，順着它的紋理擦洗就可以了。希望這些建議對你的冰箱清潔有幫助。
