第二：
一是因為煎糊了的雞蛋味道不好，有焦糊苦味；二是因為雞蛋煎糊了之後，營養價值也會降低很多；三是因為煎糊了的雞蛋會產生多環芳烴，這是一種明確可致癌的物質，所以煎雞蛋糊了就不要吃了。
第三：
煎糊的雞蛋會產生致癌物質。不過雞蛋煎焦糊了，偶爾吃一點是不會致癌的，因為達到致癌的一個劑量需要吃非常多的焦雞蛋，再加上人體自身有一定的免疫抵抗能力，對少量的致癌物能殺滅。但並不意味着就可以放心吃煎焦了的雞蛋，畢竟這樣的做法對吸收雞蛋的營養以及品嚐的口感而言，都是欠佳的。
看了我的方法，現在你知道雞蛋煮糊了還能吃嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道雞蛋煮糊是否能吃。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是在煮雞蛋的時候要注意火候。以上就是雞蛋煮糊了是否能吃的介紹。
