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方法1：錘鍊你的技能1、學習如何調酒。2、記住幾種經典酒。3、觀察工作中的調酒師。4、考慮一下是否需要上調酒學校。方法2：搜索工作1、在網上申請工作。2、去酒吧和經理談談。3、為慈善宴會做調酒師。方法3：找到工作1、為面試做好準備。2、性格和善。3、表現得有責任感。調酒師的工作需要能力、個性和熬夜工作的耐力，它可不是一份容易的工作呢。調酒師工作很搶手，所以在你應聘之前，確保你有基本的技能，還要記住當下流行的酒。閲讀下面的指南幫助你獲得調酒師這份有趣的工作。方法1：錘鍊你的技能
1、學習如何調酒。為了像一個專業人員那樣，調配出好看又美味的酒，你需要學習除了倒酒與混合之外的基本技能。在網上查找載明這些技術的教程，練習到你記住為止。以下是你在找調酒工作之前，應當知道的基本信息：搖晃。用一個調酒器去混合和冰鎮酒。
過濾。調酒器有內置的過濾器，你能用它將冰塊從液體中過濾出來。
攪拌。用一種正確的攪拌方式去確保酒沒有摻水。
2、記住幾種經典酒。開始儲存關於各種類型的酒的知識，學習怎麼調配幾種最流行的酒。在一定程度上，你需要知道的酒的類型取決於你在哪工作。一個高端的都市酒吧主要賣專業的馬丁尼，但是一個大學裏面的酒吧會供應愛爾蘭汽車炸彈。但是，無論你在哪工作，你都需要學會調配最流行的幾種酒。學習下面的調酒技術：基本的混合飲品。比如威士忌蘇打，灰狗，橘汁，伏特加，傑克丹尼，杜松子酒等等。
其他冰威士忌。比如血腥瑪麗，暗黑風暴，迷霧之晨，美倫鮑爾，阿拉巴馬監獄。
羅波酒。比如白俄羅斯，上帝，薄荷餅。
馬丁尼，曼哈頓，羅布羅伊。
熱帶飲料。比如冰鎮果汁朗姆酒，台克利，瑪格麗塔和颶風。
一口酒。比如檸檬糖，乳汁，耶羅波安，高潮
其他雞尾酒。比如含羞草，薄荷朱利酒，莫吉托，愛爾蘭熱咖啡
3、觀察工作中的調酒師。倒一杯好啤酒或混合酒、如何在工作中節省時間都不是什麼變戲法。觀察混合器處理飲料的順序。這不是什麼高深複雜的技術。最常見被點的飲品是烈酒兑飲料。買一些飲品説明書去學習更復雜的調酒，然後在家裏練習。
4、考慮一下是否需要上調酒學校。他們會教你基本的知識，你將有機會練習配酒。但是要確保你選擇的學校有一個真正的工作酒吧以及所有調酒設備。調酒是一個手工技能，需要速度和熟練度。除了訓練雙手，別無他法。
方法2：搜索工作
1、在網上申請工作。許多調酒工作會在分類網站打招聘廣告。做一個工作調查，列一份聽起來對你吸引力的工作清單。一些單位可能要求你在網上提交一份簡歷，還有的單位會邀請你過來面試。如果你擔心你經驗不夠，這不代表你不能入選。只要你練習得足夠，記住了應該記住的飲品，你也可能得到聘用。
確保你的簡歷隨時更新、完善、可信。重點標出你曾經的服務行業從業經驗，而不是調酒經驗。其他類型的工作也加分。
一些企業更喜歡招沒有經驗的調酒師，因為他們是白紙，沒有養成任何壞習慣。不管有無經驗，求職信和簡歷都需要説明你的個性熱情，人際關係和諧。一個好的性格和態度將會使你在競爭中脱穎而出。
2、去酒吧和經理談談。如果你有一個心儀的酒吧，尋找到它的老闆和他（她）見面聊聊。去和調酒師、吧員、雞尾酒女招待們搞好關係，讓他們知道你在尋找一個調酒工作。要經常去酒吧，付小費大方一點，給別人帶來快樂，顯得對別人有用。那麼等需要招人的時候，經理會很高興僱傭你。
3、為慈善宴會做調酒師。很多大城市現在都有這個機會。你參加一個慈善宴會，帶一些朋友過來。作為回報，你和你的朋友能得到鍛鍊，調一晚上的酒。這是積攢經驗，拉近關係的絕佳方式。如果你給老闆留下了深刻的印象，他可能會給你提供工作。
方法3：找到工作
1、為面試做好準備。許多調酒師申請者沒有準備好就去了。如果你覺得調酒的工作很容易不需要特意準備，那麼你很可能會失敗。你申請任何工作，都要在面試中展示中你積極、友好的態度以及對那個職位的重視。穿着合適。你的形象是能否找到工作的影響因素。如果你在一個很棒的餐廳做一場調酒表演，穿得專業一點。如果你想要找一份舞廳的工作，穿得前衞一點。如果你是去酒吧應聘，穿得正式一點。無論他們是否告訴你，大多數單位都會考慮形象問題的。
準備展示你的技術。不要連怎樣調配一杯馬丁尼都不知道。
2、性格和善。如果你個性好玩、有魅力，那麼就算你缺乏經驗也沒關係。講一些有趣的寓言和笑話。讓大家知道你喜歡交談，喜歡講故事，同時也善於傾聽。
3、表現得有責任感。一份調酒工作是很有趣，但是也要承擔很多的責任。你要負責早上開業、晚上打烊，收錢和刷信用卡，所以要確保你服務周到。不要去服務那些永遠也喝不夠的醉鬼。展示你自己的成熟，展示你在酒精充斥的深夜，處理各種突發狀況的能力。
小提示
儘管有些人反對，實際上做吧員是一個很好的開始。你可以學習調酒師同事們，形成自己的風格。如果你勤奮工作，一個好的調酒師會指導你，或許會教你一點小技巧。餐飲公司也是一個好的起點。這種公司比較容易進入，如果你服務得比較好，你可以從配酒和倒酒中學到很多東西。
如果你計劃去一個調酒學校，可以去查看一下他們的工商局檔案，看看他們有沒有被國家教育部認可，再看看他們的歷史有多久。小心那些承諾工作機會的學校，在大多數國家，這都是不合法的。學校只能提供找工作的幫助而已。
