怎麼判斷鐵皮石斛有沒有變質 - 如何判斷鐵皮石斛有沒有變質

1、外觀變化：未過期的鐵皮石斛表面顏色多數為黃綠色或金黃色，有較明顯的縱紋，斷後斷面平坦，呈灰白色或灰綠色；而過期的鐵皮石斛會潮濕變鬆，表層可能會生有黴點。

2、口味變味：未過期的鐵皮石斛味微黃，有淡淡的香草味，嚼起來有粘性；而且過期的鐵皮石斛可能有潮味或其它酸。