1、菠蘿蜜是一種熱帶水果。開吃前，要先確定菠蘿果是否成熟。成熟的菠蘿蜜能聞到遠處菠蘿蜜特有的香味，皮膚變得柔軟有彈性。感覺像是壓下去了，這是一個有點漏水的籃球的質地。這時菠蘿蜜可以打開吃熟的水果。
2、如果菠蘿蜜的皮還很硬，靠近時聞不到，那就必須讓菠蘿蜜開一會兒。最好放在通風處，温度不要太低。菠蘿蜜成熟了，再打開，否則，如果打開後不能吃，離開後會很快破裂。
3、當菠蘿蜜被切割時，菠蘿蜜分泌白色粘液。容易粘的刀和手都是。你可以用玉米油、橄欖油和其他食用油。輕輕擦拭刀背和雙手，有效防止粘液沾到手上。
4、菠蘿蜜的果肉分為乾果和濕果。泰國進口紅色和乾果，黃色和潮濕的水果。注意區別。潮濕的水果有很多水分，但它們很容易腐爛，不容易儲存。他們應該儘快被吃掉。海南產的菠蘿也大多是濕果。
5、如果你不能一次吃完菠蘿蜜，如果剩下的一半被切割，切割面不大，而且果肉還沒有被去除，你可以用塑料薄膜包裹切割面，並將菠蘿蜜放在通風的地方。可以保存四五天。
6、如果切面較大，可以將菠蘿果的果肉去掉，洗淨果核，保持乾燥，不要碰水，放入保鮮盒，放入冰箱，可保存七八天。這種方法更適合乾果。
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