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1、排骨如果想要洗的比較乾淨,可以先把排骨放入帶有澱粉或者食用鹽的水中浸泡半小時左右,期間要不斷的揉搓排骨,之後把排骨撈出沖洗乾淨即可。
2、為了去除排骨的腥味,可以加入薑片、料酒醃製排骨十五分鐘左右。
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