在我們的日常生活裏米飯是一種重要並且必不可少的主食。很多人都會去超市購買大袋的大米放在家裏進行存儲。然而一些朋友會發現，夏天的米在保存時很容易生出蟲子，生了蟲的大米不僅是品質大打折扣，而且也會口感上也會有一定影響。那麼我們應該怎樣保存才能在夏天裏也使大米不生蟲呢？接下來就由我來介紹一下在夏天裏保存大米且不生蟲的方法吧。
方法一：
首先我們可以準備一個家裏很常見的大蒜，然後掰幾瓣大蒜下來就可以，因為大蒜裏面含有蒜辣味可以輕鬆地去除米蟲，這樣的話可以讓米蟲不跑到我們大米里，並且把大蒜放在大米儲存桶裏還可以使大米保持乾燥，這是因為大蒜放進大米里會逐漸地乾燥，這樣會吸收大米中多餘的水分。
方法二：
我們還可以備上家裏做菜時常見的生薑，生薑跟大蒜是同樣的效果，這是由於生薑有辛辣的作用，可以使飛蟲避開大米產下蟲卵，這是最古老最方便最安全最有效的保存大米以及小米的方法。只要把生薑插入大米里，就可以保證米缸長時間不生米蟲。
我們需要注意的是平時在儲存大米的時候，儘可能地避開潮濕的地方，以免吸引蟲在米缸內產下蟲卵，最好是將米缸存放在陰涼乾燥處。
