什麼時候豆角成熟

1、豆角一般在夏季開始成熟，在長江以南緯度大約為30°左右的地方進行露天種植，一般在5月底至6月初就可以上市。

2、豆角含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素等營養元素，其營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中名列前茅。