霜降什麼時候結束

霜降一般在什麼時候 霜降什麼時候結束

霜降是每年公曆（陽曆）10月22日-24日，所以是按公曆算的，進入此節氣天氣漸冷，開始有霜霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味着冬天即將開始。霜降到下一個節氣立冬到來之前結束，立冬一般是在每年公曆11月7日-8日之間。

一些地方到了霜降要吃紅柿，他們認為這樣可以禦寒，能補筋骨。

晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑鬱。應適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等；還要適當參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等集體活動。另外，這個季節不是人人適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人，應及時關注天氣，按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導致生病。

天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當或人體為適應寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養，一定要堅持醫生的指導治療，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。

霜降節氣養生食譜推薦

推薦食譜：蘿蔔羊肉湯

材料：白蘿蔔，羊肉，葱、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。

做法：

1、將羊肉洗淨去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗淨。蘿蔔洗淨去皮，切成滾料塊，焯水後待用。

2、先將羊肉入鍋加水適量和葱、姜、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿蔔放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，即可食用。

推薦食譜：芝香柿子餅

材料：柿子1個，糯米粉適量，白芝麻小半碗，食用油適量。

做法：

1、將柿子洗淨後去皮切成小塊，放入碗中，去掉柿子中的籽和粗的經絡，將柿子慢慢搗成泥，如果家裏有攪拌機可以去皮後放入攪拌，再將無法攪拌的經絡剔除。

2、往柿子泥中倒入糯米粉，先倒少於柿子泥的量，並用筷子不斷攪拌，如果少了再慢慢加，直加到用手捏麪糰不會有面團沾在手上為好。將麪糰搓成長條，揪成劑子，然後用手掌直接摁成巴掌大的小圓餅，放入盛放芝麻的碗中將兩邊沾滿芝麻備用。

3、鍋中放少許食用油，把餅坯放入鍋中煎，煎成金黃色後，翻面煎成金黃即可盛出食用。

推薦食譜：南瓜燉牛肉

材料：牛肉250克、南瓜500克、薑片、食用鹽少量。

做法：

1、南瓜洗淨切薄片；洗淨牛肉，切塊，在開水裏飛一下撈出瀝乾待用。湯鍋中放入牛肉塊、薑片，加水，大火煮沸，改小火煮45分鐘。

2、倒入南瓜片，加蓋小火再煮20分鐘至南瓜、牛肉軟爛；加入食鹽攪勻調味即食。

推薦食譜：茶樹菇老鴨湯

材料：半隻鴨子、水發茶樹菇200克、葱、姜、大料、鹽、料酒。

做法：

1、將茶樹菇洗淨，用涼水泡發2個小時左右。將鴨子洗淨，也用涼水泡一下，主要是為了將血水泡出來。鴨子剁成大塊，涼水下鍋，直至鍋開，打去浮沫後，撈出備用。

2、砂鍋放滿水，待水開後，先後下入鴨塊和茶樹菇，下葱段，大塊的姜，3勺的料酒，水再開後，將火轉到最小的一檔，文火慢燉1個小時左右，湯就燉好了。如果想要鴨子更入味，就要燉3個小時左右。湯燉好後，適量的加入鹽。