水魚是甲魚嗎

水魚是甲魚，水魚是甲魚的俗稱，甲魚的背脊和四肢一般呈現出暗綠色，有的背面是淺褐色，腹部白裏透紅，長期生活在湖泊、池塘和流動緩慢的河裏。

粵菜中通常會用蒸、燉或煲湯的方法來做水魚，這樣可以很好的保存水魚的鮮味。

1、水魚切塊後加入枸杞、紅棗、葱、姜等，大火蒸10分鐘左右即可。

2、燉、煲湯:這時常見的做法，一年四季都適合食用。 

以上就是為大家介紹了水魚是甲魚嗎，希望對大家有所幫助。