1、浸泡：煎煮中藥之前首先要浸泡1h左右，有利於有效成分的析出。
2、煎煮：通過煎煮能使藥效達到最大限度的發揮，與藥材種類、性質有關。一般中藥材煎30分鐘左右時間比較合適，根據藥材的質地不同，最佳的煎煮時間也有所不同，15-60分鐘不等，像解表類、清熱類的中藥，以花葉為主的藥材15分鐘就可以，而滋補類、根莖類、礦物質的中藥，可以煎煮40-60分鐘。一般來講，內服中藥煎兩遍，第一遍煎完以後再加水煎第二遍。煎好的中藥如果藥味量比較少，可以煎煮到200-400ml，藥味比較多的可以煎煮到500-650ml，可以分兩次喝。
3、器皿：煎煮藥材的器皿一般以瓦砂鍋最好，現在的電子煎藥機也很方便。
