銀耳有膠原蛋白嗎

1、銀耳是沒有膠原蛋白的，在煮銀耳過程中出現的膠質不屬於膠原蛋白，這些膠質主要是多糖，一般膠原蛋白只存在於動物體內。

2、要想補充膠原蛋白可以多吃豬蹄、雞皮、魚、雞爪等，銀耳中的膠質對於皮膚也可以起到很好的保護的作用，使用皮膚不好的人也是可以多吃銀耳的。