冰箱數字越大温度不是越高，冰箱的温控按鈕基本都是0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，冰箱冷藏室的温度就越低。
冰箱（refrigerator）是保持恆定低温的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低温冷態的民用產品。冰箱箱體內有通過壓縮機、製冰機來結冰的櫃或箱，還帶有製冷裝置的儲藏箱。其發明可以追溯到十九世紀，而世界上第一台人工製冷家用冰箱則是於1879年誕生，後經過多年的發展與創新，中國在20世紀50年代後半期開始生產家用電冰箱。人類從很早的時候就已懂得，在較低的温度下保存食品不容易腐敗。公元前2000多年，西亞古巴比倫的幼發拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀初一前11世紀）也已懂得用冰塊製冷保存食品了。在中世紀，許多國家還出現過把冰塊放在特製的水櫃或石櫃內以保存食品的原始冰箱。直到19世紀50年代，美國還有這種冰箱出售。
1822年，英國著名物理學家法拉第發現了 Th氧化碳、氨、氯等氣體在加壓的條件下會變成液體，壓力降低時又會變成氣體的現象。在由液體變為氣體的過程中會大量吸收熱量，使周圍的温度迅速下降。法拉第的這一發現為後人發明壓縮機等人工製冷技術提供了理論基礎。第一台人工製冷壓縮機是由哈里森於1851年發明的。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報》的老闆，在一次用醚清洗鉛字時，他發現醚塗在金屬上有強烈的冷卻作用。醚是一種沸點很低的液體，它很容易發生蒸發吸熱現象。哈里森經過研究製出了使用醚和冰箱壓力泵的冷凍機，並把它應用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時製冷降温用。
