臘肉是指通過醃製然後烘烤(或暴曬)製成的加工產品。臘肉具有很強的防腐能力，可以延長儲存時間，增加獨特的風味。你知道如何清洗醃肉才能洗乾淨呢？一起過來看看！
如何在臘肉變乾淨之前清洗它
1.先燒開水，然後用沸水泡。首先，你可以在表面慢慢溶解一些油灰，然後用帕子擦洗。當然，你不需要太多的力量來摩擦臘肉表面。一般來説，你可以用乾淨的熱水洗幾次。
2.用冷水浸泡1天，然後用淘米水沖洗，然後用清水沖洗。好的。或者你可以直接用淘米水浸泡，或者你可以縮短時間。看臘肉的情況，但要用水沖洗一遍！
3.醃肉的清洗相當麻煩。它必須仔細清洗。首先用熱水濕潤臘肉，然後抹上適量的食用蘇打粉，並小心地摩擦它。然後用熱水沖洗，將洗淨的燻肉浸泡在一大盆水中半天，這樣可以有效去除鹹味。
用明火烤熟的肉皮，用熱水浸泡半小時，用菜刀刮洗烤好的黑肉皮，清洗乾淨，再煮半小時，然後換水再煮，如果時間稍長一點，鹹的味道會沸騰很多，臘肉不會鹹，會洗乾淨。
