海螺煮完咬不動為什麼

1、海螺如果煮完之後非常硬咬不動的話，可能是因為把海螺煮老了。平時在烹飪海螺的時候，首先要把海螺的肉從殼中剔出來，然後清洗乾淨並切成薄片備用。

2、接着準備青椒、洋葱這兩種食材並把它們洗淨、切塊，再起鍋燒油並倒入洋葱炒至散發出香味，隨後倒入青椒翻炒至它變軟，最後放入海螺肉、蠔油、鹽翻炒均勻即可。