怎麼挑選番荔枝 - 挑選番荔枝的方法介紹

1、新鮮番荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時可以先在手裏輕捏，好的番荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

2、從外表看，新鮮番荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果番荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，説明番荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的番荔枝。如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。