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1、活的螃蟹可以放進冰箱裏冷藏保存,我們需要在冷藏活螃蟹之前用繩子將它的鉗子、腳綁起來減少它的活動,降低它體力的消耗,再將它放入冰箱並蓋上濕毛巾,這樣讓螃蟹處於一個水分充足的環境中,它們就不容易死亡。
2、這種方法能保存螃蟹三天左右,我們在食用冷藏活螃蟹時,可以優先挑選那些活力比較低的食用。用手指觸碰螃蟹的眼睛,那些對觸動反應速度較慢的螃蟹就是活力比較低的。
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