開過的紅酒怎麼保存

1、冷藏放置：可以放置在冰箱，當然如果有獨立的冰箱存放是最好的，這樣可以防止串味。

2、重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞進瓶子裏，並用保鮮膜纏繞，防止空氣進入。

3、直立放置：這樣可以減小酒液和瓶中空氣的接觸面積，減緩氧化。

4、換瓶：如果有純淨乾燥的螺旋蓋葡萄酒瓶，可以選擇將剩餘的葡萄酒倒入新酒瓶中，然後擰緊螺旋蓋冷藏放置即可。

5、採用真空瓶塞：真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。