什麼是生粉？
生粉是玉米粉或是馬鈴薯粉，主要是用來勾芡使用
內陸使用的生粉是從土豆中提取出來
香港使用的生粉是從玉米中提取出來
生粉的用途是比較廣泛的，炒菜時可以當作調料使用
也可以用來做涼粉或是攤煎餅
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什麼是生粉 - 生粉是什麼
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