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1、燕窩有部分黴變,可以將黴變部分切割下來丟棄,剩餘部分放在空調下吹一晚,濕氣就會消失。
2、如果有輕微發黴,可以用牙刷加少許水份擦淨,將之風乾即可。
3、若燕窩發黴嚴重的話,則不能再食用,因為燕窩已經被細菌侵蝕,當中的營養成份已經喪失。
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