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1、臘腸臘肉可以採取冰箱冷凍、常温懸掛、真空包裝的方法進行儲存。
2、冰箱冷凍時,要將臘腸臘肉裝入塑料袋,紮緊袋口後放入冰箱,常温懸掛時,則要將臘腸臘肉放在乾燥遮陰、通風性好的環境中,真空包裝時要將臘腸臘肉切段。
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