茄子放了幾天有點軟能吃嗎

1、如果茄子放了幾天切開後有點軟且籽有點發黑，是太老了的表現，這種情況是可以吃的，只是味道會沒那麼好。

2、如果茄子除了芯發黑外，裏面的肉質也開始發黑，甚至有異味，是腐爛的表現，這樣的不能再吃。

3、茄子剛切開後不久變黑了是氧化的表現，是可以食用的。但若是放置時間太久，超過2天，則不宜再吃。