1、搭架引蔓：山藥的莖粗嫩，出苗後應及時支架扶蔓。根據山藥右手莖的特點，引蔓盤旋上升，高度約1米。如果主藤基部的側枝太多，也可以適當地移除，以利通氣透光。當在葉子之間形成大量“山藥豆”時，也可以提早去除部分以節省營養。
2、中耕培土：生長前期應勤中耕除草，通常每半個月，直到莖蔓已上半架為止，以後拔除雜草。要將架外的行間土壤挖起一部分填到架內行間，使架內形成高畦，並在外部行之間形成深度為20cm，寬度為30cm的溝槽機架，以便雨季排水。
3、合理追肥：當莖幹已經在貨架的上半部分，追1次肥，一般畝施高濃度復合肥25~35千克。或從植物20至30釐米處開溝，施用有機肥500~1000千克，施肥後澆水，以後在莖蔓滿架時，如果出現黃色變薄現象，可以施用10公斤/畝尿素，在生長後期，結合疾病預防和控制，根部噴灑O.3％磷酸二氫鉀溶液2-3次，以保護葉片不衰老。
4、灌溉和排水相結合：山藥是一種耐旱作物，但為了高產，應適當澆水。一般來説，在第一次追肥之前和之後，如遇久旱不雨，土壤完全發白，應輕澆1-2次水，以潤濕土壤表面。將來，在夏季和秋季的轉折點，如果天氣炎熱乾旱超過1周，就必須在早上澆涼水以抵禦乾旱。山藥更害怕澇，有必要在雨季清理溝渠，達到田無積水。
