甜酒過濾保存方法

1、做好醪糟放着就行，不要過濾留着米，但是別忘密封，温度不宜過高，否則會酸，放上幾個禮拜度數就上去了，然後把殘渣過濾掉，然後沉澱即可。

2、時間要看汁水濃度了，然後慢慢的上面就會變清下面會沉澱白色絮狀物，把上面的清酒抽出來然後，下面留下渾濁液用多層紗布過濾，推薦是買過濾紙，就是化學實驗那種，便宜省事，一兩次就可以了。