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1、真空包裝的臘肉放在室温下一般能夠保存一年左右的時間,臘肉在室温下放置的時間越久,其中的水分流失就會越多,吃起來就會越硬。
2、真空包裝的臘肉都是經過長時間的醃製使得肉質顯老,需要煮的比較長的時間才可以將表面的雜質灰塵清洗乾淨。
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