薺菜可以曬乾菜嗎

1、薺菜可以曬乾存放。 薺菜是野菜的一種，主要成分是水分、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，曬乾之後會損失一些水分、維生素、等成分，沒有太大的改變，因此薺菜可以曬乾存放。

2、薺菜曬乾之後可以存放半年左右，若保存得當可以放一年之久。 薺菜曬乾之後水分含量很低，保存較好，沒有細菌滋生或者蟲子的寄生的話，保存時間可以長達半年，若是保存得當的話可以長達一年之久。