1、冰箱冷藏
生薑家庭儲藏需要放置冰箱冷藏，首先將生薑清洗乾淨，晾乾之後放入保鮮袋中，然後將袋中的空氣擠出並將袋口密封，再放入冰箱的冷藏區中，就可以將生薑保存1個月左右的時間。
2、粗鹽保存
生薑家庭儲藏可以使用粗鹽保存，將生薑放入罈子或者罐子中，然後倒入粗鹽，使生薑和粗鹽充分接觸，再將罐子瓶口密封起來，放置陰涼通風處，即可保存半年左右的時間。
3、濕沙保存
生薑家庭儲藏可以使用濕沙保存，找一個塑料，在瓶底扎幾個小洞，然後在瓶底放入半濕的細沙，將生薑放入瓶中後再蓋上沙子，在存放的過程中保持沙子濕潤狀態，能夠保存3到4個月時間。
