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使用鐵鍋煮東西變黑有毒嗎

知科普 人氣:8.64K

1、用鐵鍋煮東西變黑是無毒的,這是炒鍋產生的一種氧化還原反應,對人體無害,就算是被人體吸收,也不會出現中毒情況,所以大可放心。不過若是在使用鐵鍋的過程中發現它已經生鏽了,不建議繼續使用。

使用鐵鍋煮東西變黑有毒嗎

2、鐵鍋使用久了,再進行烹飪的話我們會發現食材已經變黑了,很多人擔心會有毒,但是實際上它是無毒的,只不過是炒鍋產生的一種氧化還原反應,就算是被人體吸收了,也不容易出現中毒情況,所以説大可放心。

3、雖然用鐵鍋煮東西會比較好吃,但是它在使用過程中要是保護不當,也是非常容易生鏽的,而生鏽之後的鐵鍋,大多都是不建議繼續使用的,否則何有可能對身體造成危害。

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