1、聞喜花饃
聞喜花饃是山西運城極具傳統特色的糕點，有着非常悠久的歷史，據記載已經有一千多年的歷史了，在明清時期尤為盛行。選用優質的麪粉為主要原料，在經過搓、團、捻、擀等十多道複雜的工作，最後還要經過制酵，蒸制，插面花等百多道複雜的小工序，製作出來的聞喜花饃造型多樣，婚禮壽誕等大日子，運城人都會製作花饃來慶賀，聞喜花饃的製作工藝在2008年便被列為第二批國家非物質文化遺產，並在2012舉辦的“中國·聞喜花饃文化節”上創造了四項世界紀錄。
2、王過酥梨
王過酥梨是山西運城的特色水果，運城王過村地理環境十分優越，氣候宜人，土壤豐富，非常適合酥梨的生長，所種植出來的王過酥梨外型大而美觀，色澤金黃，肉質細嫩，吃起來汁多味甜，爽脆可口，還含有維生素，鈣等豐富營養，還有止咳化痰，潤肺清火等功效。王過酥梨不僅可以鮮食，也可以製成罐頭，榨成果汁，加工成梨膏食用，產品已經銷往全國，是你贈送親友的必備佳品。
3、稷山麻花
稷山麻花是山西運城的傳統風味小吃，有着非常悠久的歷史，起源於隋朝開皇年間，距今已有數千年的歷史了，曾一度為宮廷佳品。選用優質的麪粉，砂糖為主要原料，在配以鹼粉，明礬，食用鹽等配料，最後經過傳統的製作工藝製作而成，最後炸出來的稷山麻花外表金黃吃起來集香，酥，脆一體。目前稷山麻花已經銷往北京、上海等地，深受消費者的喜愛，也有很多人買來贈送給親友。
