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1、韭菜老了之後,可以在炒韭菜的時候,加入一些調味料緩解口感,也可以把韭菜葉子和韭菜梗分開炒,因為韭菜梗比較難熟,如果一起炒會影響整體味道和口感。
2、韭菜老了之後是可以繼續吃的,但是味道上不如嫩韭菜好吃,所以在買韭菜的時候,要學會辨別嫩韭菜和老韭菜。
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