天麻的清洗方法

1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗乾淨，（的時候只需要把泥土洗乾淨，切記用力搓洗，將天麻的2端都弄得有損傷）。

2、注意天麻不可長時間浸泡，當天洗淨的天麻一定要在當天蒸煮完畢。否則，加工成品外觀發黑。

3、用清水洗乾淨（清洗的時候不要太用力，輕輕的洗去表面的泥皆可以，千萬別弄壞尾部和頭部部分，否則保存時間不長），然後再放到陽光下曬乾水分皆可，也可以烘乾，收藏。