1、電餅鐺第一次使用不要用水沖洗，用乾淨的濕布把裏面擦乾淨 就行了，然後少放點食用油加熱即可。
2、第一次使用電餅鐺時，先用濕布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
3、插上電源插頭，打開電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定温度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
4、電餅鐺（chēng）是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。
