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紅酒有沉澱物的原因

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紅酒有沉澱物的原因

1、兩種情況。第一種是紅酒發酵時過濾不乾淨導致,這種紅酒通常果香味濃郁;

2、第二種則是紅酒中含有一定量的酒石酸結晶,這主要是因紅酒中不穩定物質產生化學反應沉澱而成,但無論是哪種情況,對紅酒品質都沒有影響。

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