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1、香葱3根,雞蛋3個,鹽2克,植物油適量。
2、雞蛋磕入碗中,加入鹽打散。
3、香葱切成葱花,加入打好的蛋液中拌均勻。
4、不粘鍋加油預熱,保持中小火,一次性加入全部蛋液。
5、底部煎成型之後,用筷子稍微劃開一點,讓蛋液能夠滲入進去。
6、然後用兩個鏟子輔助翻面,就能得到完整的雞蛋圓餅了。吃起來非常的香嫩,香葱的香味的雞蛋的鮮味融合在一起,就是一道簡單又美味的家常菜了。
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