密封的堅果過期可以吃嗎

1、如果發現有表面發黴、發黏、質地變軟或硬，有苦、酸、臭味等情況就不要吃了。

2、過了保質期，並不意味着就壞了，有些食品，雖然過期了，但風味和外觀沒有發生變化，也可以吃。

3、堅果的油脂豐富，接觸氧氣後，所含的不飽和脂肪酸容易氧化，產生對人體有害的物質。即使沒過期，出現黴變也千萬不要吃。