歡迎來到知科普!
>
1、煮米飯時加點醋(1500克米加3毫升醋),這樣煮出來的米飯就不易變餿,而且也不會有酸味。第二天吃剩飯時覺得口感不佳,不妨在蒸米飯時往蒸鍋里加少許鹽,蒸好後隔夜剩飯也像新煮飯一樣美味。
2、放進冰箱是最好的,沒有冰箱就拿個大盆裝涼水,米飯裝在盒子裏,放到水裏,陰涼保存。利用微生物在低温不易繁殖來保存米飯。
3、炒熟後,晾涼用保鮮膜覆蓋住,或者用蓋子密封,陰涼保存。這樣做相當於二次加工了米飯能夠很有效的延長保質時間。
圖文推薦
相關文章