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1、烤箱加熱的時候可以開門。
2、但是開門時要注意高温,防止被燙到。最好戴用烤箱專業的高温手套,再進行操作:比如撒芝士、翻面、查看食物表面彈性和內部水分。不過需要切記:注意安全。當然選擇有照明燈的烤箱,更方便在烘烤過程中清晰判斷食物的成熟度,邊烤邊看隨時監控。
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