酸奶發酵失敗還能喝嗎

1、只要沒污染，是可以喝的。

2、牛奶是食物，發酵粉也是食物，只是在做酸奶的過程中沒有把握好技巧，沒有成為酸奶而已。雖然能喝，不過口感很差。

3、酸奶是由純牛奶和益生菌製作而成的，做好後會產生大量益生菌，但益生菌只能在低温下存活3-5天，要是經二次加熱後，隨着時間和温度的變化益生菌將會死去，失去益生菌的會喪失大部分的營養功能，但並沒有產生有害物質，喝了不會對身體造成傷害，是能喝的。注意酸奶的顏色變粉則不能食用。